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米・農業

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農林水産省

「オーガニックビレッジ取組事例集」の公表について

農林水産省は、令和7年度から取組を始めた22市町村の事例を追加した「オーガニックビレッジ取組事例集」を公表した。地域ぐるみで有機農業の生産から消費まで一貫して取り組むオーガニックビレッジを令和12年(2030年)までに200市町村創出する目標を掲げ、現時点で計168市町村に取組が広がっている。事例集は先進事例の共有と、新たに取り組む地域の参考を目的とする。

内閣官房

令和8年版 水循環白書第3章 貯留・涵養機能の維持及び向上

森林、河川、農地、都市等の水の貯留・涵養機能を維持・向上させる施策を扱う。森林整備や森林経営管理、流域治水、農地の多面的機能、都市の緑地・雨水貯留浸透、グリーンインフラの普及・実装について、制度や実施方法、関連する方針を記載している。森林は水を蓄え浄化し、炭素貯蔵や災害防止にも寄与する。農地や都市の機能、グリーンインフラの効果も説明し、分野別の施策と官民連携等を整理する。

農林水産省

令和8でん粉年度の「でん粉の需給見通し」について

農林水産省は、でん粉の適切な価格調整のため、令和8でん粉年度の需給見通しを作成した。需要量は2,374千トン(対前年度比1.9%増、44千トン増)と見込む。用途別では糖化製品1,642千トン、化工でん粉229千トン、その他502千トン。供給量は国内産いもでん粉、コーンスターチ、輸入でん粉、小麦でん粉ごとに示した。需給見通しは関係者向けに年2回作成される。

農林水産省

令和8砂糖年度の「砂糖及び異性化糖の需給見通し」について

農林水産省は、砂糖等の適切な価格調整を図るため、令和8砂糖年度と同年度10月から12月期の砂糖及び異性化糖の需給見通しを作成した。年間消費量は分蜜糖1,750千トン、異性化糖765千トンと見込む。資料は品目別の消費量・供給量の見通しと、用語や集計基準を示す。

農林水産省

米に関するマンスリーレポート(令和8年9月号)の公表について

農林水産省は、米に関する価格動向や需給動向の最新データを集約・整理した「米に関するマンスリーレポート(令和8年9月号)」を取りまとめた。レポートは、需要に応じた生産と円滑な米取引に資するため、米の価格や需給の動向に関するデータを毎月定期的に公表するもので、農林水産省ホームページで閲覧できる。

農林水産省

令和7年度日本型直接支払の実施状況について

農林水産省は、平成27年度から実施している日本型直接支払について、令和7年度の実施状況を取りまとめた。多面的機能支払交付金は昨年度と同水準、中山間地域等直接支払交付金と環境保全型農業直接支払交付金は昨年度に比べ減少した。資料は、各交付金の目的や対象活動、対象市町村数・面積と前年度からの変化を示し、一部の減少要因も説明している。

農林水産省

令和8年7月の米穀流通の動向(集荷、販売、民間在庫)

農林水産省は、米の出荷・販売業者や団体から報告を受け、令和7年産米の令和8年7月末時点の集荷・契約・販売状況、民間在庫の推移、令和8年7月の米穀販売事業者による販売数量・販売価格の動向を取りまとめた。集荷数量と民間在庫は前年同月を上回った一方、販売数量は前年同月を下回った。

農林水産省

令和7年産米の相対取引価格・数量(令和8年7月)

農林水産省は、令和7年産米について、令和8年7月の相対取引価格・数量を取りまとめて公表した。全銘柄平均価格は玄米60kg当たり32,486円で、前月比1,181円、4%上昇した。相対取引数量は全銘柄合計で7.9万トンだった。価格は運賃、包装代、消費税を含む1等米の契約価格の加重平均、数量は契約数量の合計である。

農林水産省

米に関するマンスリーレポート(令和8年8月号)を取りまとめ

農林水産省は、米の価格動向や需給動向に関する最新データを集約・整理した「米に関するマンスリーレポート(令和8年8月号)」を取りまとめた。同レポートは、需要に応じた生産や、需給動向を適切に反映した円滑な米取引に資することを目的に、毎月定期的に公表されている。

総務省

大規模災害への対応状況、行政DX推進と義援金配分

公的機関の会見では、大規模災害に対する救助・避難所・通信の状況、被災自治体への職員派遣、インターネット上の偽情報への注意喚起、自治体業務のデジタル化に関する調査結果、義援金の配分予定が示された。後半の質疑では、主食用米の集荷時の買入価格を2年間で1俵当たり1,000円引き上げる方針と、生産者への対応について説明された。

農林水産省

令和8年産主食用米の作付意向、6月末時点で136.0万ha

農林水産省は令和8年7月28日、令和8年産の水田における第3回中間的取組状況を公表した。6月末時点の主食用米の作付意向は136.0万haで、4月末から0.3万ha、前年差で0.7万ha減少した。生産者は令和8年8月20日まで営農計画書等を変更できるため、調査結果は今後変動する見込み。

農林水産省

令和7年産米の集荷・在庫・販売動向(令和8年6月末)

農林水産省は、米の出荷・販売業者、団体等から報告された内容を取りまとめ、「令和7年産米の産地別集荷・販売状況」「民間在庫の推移」「米穀販売事業者における販売数量・販売価格の動向」を公表した。令和8年6月末の集荷数量、契約数量、民間在庫は前年同月を上回り、販売数量は下回った。令和8年6月の販売価格は、小売事業者向けが前年同月比101.4%、中食・外食事業者等向けが116.9%となった。

農林水産省

米に関するマンスリーレポート(令和8年7月号)を取りまとめ

農林水産省は、米の価格動向や需給動向に関する最新データを集約・整理した「米に関するマンスリーレポート(令和8年7月号)」を取りまとめました。需要に応じた生産と円滑な米取引に資することを目的に、同レポートを毎月定期的に公表しています。令和8年7月17日付のプレスリリースで公表され、農林水産省ホームページで閲覧できます。

農林水産省

令和7年産米の相対取引価格・数量(令和8年6月)

農林水産省は、令和7年産米について、令和8年6月の相対取引価格と数量を取りまとめた。全銘柄平均価格は玄米60kg当たり31,305円で、前月比1,859円、6%下落した。相対取引数量は全銘柄合計で9.0万トンとなった。価格は運賃、包装代、消費税を含む1等米の契約価格の加重平均、数量は契約数量の合計である。

農林水産省

令和7年産米の産地別集荷・販売状況(令和8年5月末)

農林水産省は、令和8年5月末の令和7年産米の集荷・販売状況と民間在庫、令和8年5月の米穀販売事業者における販売数量・販売価格の動向を取りまとめた。全国の集荷数量は267.1万玄米トン、民間在庫量は223万玄米トン。販売数量は前年同月比88.0%で、販売価格は小売事業者向けが101.0%、中食・外食事業者等向けが119.6%となった。

農林水産省

米の価格高騰を検証し、安定供給へ制度・生産政策を再構築|第2章持続的な農業発展と食料自給力の確保に向けた取組

原油価格・物価高騰や農産物価格の上昇、農業者の減少・高齢化、農地・農業水利施設の老朽化、気候変動や病害虫のリスクを背景に、我が国の農業は生産性と供給基盤の同時強化を迫られている。令和6(2024)年の農業総産出額は10兆7,801億円、生産農業所得は3兆9,649億円となった一方、農業経営体数や基幹的農業従事者数は減少した。政府は、経営継承、新規就農、法人化、雇用・外国人材の確保、農地の集積・集約...

農林水産省

米の価格高騰を検証し、安定供給へ制度・生産政策を再構築|第7章東日本大震災・自然災害からの農林水産業の復旧復興と防災

東日本大震災と東京電力福島第一原発事故、近年の地震・豪雨等による農林水産業の被害と復旧状況を整理し、農地整備、営農再開、担い手確保、安全性確保、損害賠償などの取組を示す。併せて、能登半島地震等への対応、激甚災害による負担軽減、国土強靱化、流域治水、渇水・高温対策、農業版BCP、家庭備蓄を通じた災害への備えを説明する。

農林水産省

米の価格高騰を検証し、安定供給へ制度・生産政策を再構築

令和6(2024)年夏以降、米は生産量が需要量を下回り、民間在庫が減少する中で、災害情報や購買増加を契機に品薄感が強まり、令和7(2025)年には小売価格が前年の約2倍に高騰した。政府は備蓄米の売渡し、輸入入札の前倒し、流通実態の緊急調査を実施し、統計と需給見通しも見直した。今後は、食糧法改正の検討による報告制度や民間備蓄、需要に応じた生産、輸出・米粉需要の拡大、水田政策の転換などを通じ、生産性向...