農林水産省のレポート

農林水産省

米の価格高騰を検証し、安定供給へ制度・生産政策を再構築｜第7章東日本大震災・自然災害からの農林水産業の復旧復興と防災

東日本大震災と東京電力福島第一原発事故、近年の地震・豪雨等による農林水産業の被害と復旧状況を整理し、農地整備、営農再開、担い手確保、安全性確保、損害賠償などの取組を示す。併せて、能登半島地震等への対応、激甚災害による負担軽減、国土強靱化、流域治水、渇水・高温対策、農業版BCP、家庭備蓄を通じた災害への備えを説明する。

災害支援災害対応米・農業
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農林水産省

米の価格高騰を検証し、安定供給へ制度・生産政策を再構築

令和6（2024）年夏以降、米は生産量が需要量を下回り、民間在庫が減少する中で、災害情報や購買増加を契機に品薄感が強まり、令和7（2025）年には小売価格が前年の約2倍に高騰した。政府は備蓄米の売渡し、輸入入札の前倒し、流通実態の緊急調査を実施し、統計と需給見通しも見直した。今後は、食糧法改正の検討による報告制度や民間備蓄、需要に応じた生産、輸出・米粉需要の拡大、水田政策の転換などを通じ、生産性向...

米・農業物価上昇政策・制度
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農林水産省

食品流通構造調査（水産物流通構造調査）結果

農林水産省大臣官房統計部が令和7年8月8日に公表した令和6年水産加工統計調査結果について、水産加工品の生産実績と流通構造の変化を詳細に分析した調査報告です。 令和6年の食用加工品の生産量（焼・味付けを除く。以下同じ。）は128万5,605tで、前年に比べ4%減少しました。主要な加工品目別では、水産加工品の生産量が年々減少している中、節製品のみが前年比4%増となっています。...

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