美国农业部谷物等供需报告（2025年7月）～2025/26年度谷物产量预计低于消费量
美国农业部发布的2025年7月谷物等供需报告，解说了世界谷物供需动向及对日本的影响。 2025/26年度的世界谷物供需预计将出现供应短缺，生产量将低于消费量。小麦、玉米、大米、大豆等主要4个品种全部面临因气候变化导致的收成减少和新兴国家消费增加，供需平衡恶化的局面。...
农林水产省 篇报告
食品制造业的生产动向 令和7年5月
农林水产省关于令和7年（2025年）5月食品制造业生产动向的统计报告。详细报告了畜产食品、水产食品、农产食品、制粉及其加工品、调味料、饮料等主要类别生产量的同比变化。 主要要点 1. 畜产食品的生产动向 发酵乳（非乳业）的生产量：同比▲2.5%（略微减少） 乳酸菌饮料类（非乳业）的生产量：同比▲20.9%（大幅减少） 乳制品乳酸菌饮料的大幅减少是整体减少的原因...
关于都市农业现状（令和7年7月）
农林水产省的信息提供资料，结合最新调查数据和案例，解说了都市农业的重要性和6项功能。 主要要点 1. 都市农业现状和基本信息 资料名：关于都市农业现状（令和7年7月） 总页数：全体版6,235KB，分3部分构成 目的：促进对都市农业/都市农地多样功能的理解 对象：都市居民、地方自治体、农业相关人员 更新日：2025年7月10日 2. 都市农业的6项功能和认知度...
围绕畜产．酪农的形势（2025年6月）
围绕畜产・酪农的形势（2025年6月） 这是农林水产省畜产局于2025年6月公布的月度更新资料，综合解说我国畜产・酪农业的现状与课题，汇总了生产动向、经营状况、政策应对等最新信息。 主要要点 畜产・酪农业的综合形势分析 作为解说畜产业整体动向的主要资料（PDF：10,413KB）每月更新 包含酪农、肉用牛、养猪、养鸡等各畜种别的详细分析...
围绕牛奶乳制品的形势（2025年6月）
围绕牛奶乳制品的形势（2025年6月） 这是农林水产省畜产局牛奶乳制品课于2025年6月公布的月度更新资料，综合解说牛奶・乳制品的供需动向、酪农经营现状、相关政策等。 主要要点 生乳供需和酪农支援制度 刊载通过生乳供需安定交叉遵守制度进行供需调整的实施状况 推进通过"牛奶微笑项目"进行的消费扩大举措 详细解说加工原料乳生产者补给金制度的运用状况和支援内容...
围绕食肉鸡蛋的形势（2025年6月）
这是农林水产省于2025年6月发布的资料，综合汇总了关于食肉（牛肉・猪肉・鸡肉）及鸡蛋的最新市场动向、价格推移、供需状况、出口促进对策等信息。 主要要点 食肉・鸡蛋市场的综合信息 网罗性解说牛肉、猪肉、鸡肉、鸡蛋的最新市场动向 2025年6月时点的价格动向和供需平衡分析 详细记载从生产到流通、消费的一系列流程 还提供2025年7月和牛肉供需动向的最新分析 价格动向和市场预测...
飼料めぐる情勢（データ版）（令和7年6月）
本资料是农林水产省于2025年6月发布的综合数据汇编，系统整理了饲料需求趋势、价格走势、进口状况等相关统计数据。 主要要点 饲料供需基础数据 配合饲料和混合饲料生产趋势及需求实绩详细统计 按畜种分类（奶牛用、肉牛用、猪用、蛋鸡用、肉鸡用等）的饲料需求数据 国内饲料生产与进口饲料供需平衡最新状况 截至2025年6月饲料自给率及相关指标变化趋势 饲料原料价格走势...
飼料めぐる情勢（イラスト版）（令和7年6月）
本资料是农林水产省于2025年6月发布的图解版资料，运用图表和插图，以视觉化方式通俗易懂地解释饲料相关情况。 主要要点 饲料情况的视觉化解释 通过插图和图表清晰表现复杂的饲料供需结构 用流程图说明饲料原料从产地到畜产农户的流通路径 配合饲料制造工艺和质量管理体系的插图化展示 按畜种分类的饲料给饲体系视觉化整理呈现 饲料价格走势图表...
有機農業めぐる事情（令和7年6月版）
农林水产省于2025年6月更新的《有机农业相关情况》全面总结了日本和世界有机农业现状、市场动向、政策支持、课题和未来展望。 主要要点 有机农业定义与现状 日本有机农业推进法定义为"基本不使用化学合成肥料及农药，不利用转基因技术" 2023年度日本有机农业实施面积约3.0万公顷（占耕地面积的0.7%） 2022年世界有机农业实施面积约9,640万公顷（占全耕地面积约2%）...