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食品安全

35篇

厚生劳动省2026-10-30

对进口食品实施检验命令（中国秋葵及其加工品）

因在中国产秋葵中检出农药残留甲哌鎓，厚生劳动省通知称，将依据《食品卫生法》第26条第3款，对每份进口申报的全部批次下达检验命令。这是首次对中国产秋葵下达该农药的检验命令。3起违规案例中，检出值均超过0.01 ppm的标准，货物全部暂存。资料还列出了甲哌鎓的摄入量评估以及2025年和2026年的进口实绩。

食品安全農薬規制

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农林水产省2026-10-20

印尼延后强制清真认证实施

农林水产省宣布，印度尼西亚政府推迟了针对从海外进口的饮料、食品等商品实施强制清真认证的日期。企业和行业团体反映准备时间不足，政府称此举是为了让企业等能够做好充分应对。延期不代表取消该制度，农林水产省呼吁出口经营者继续为强制实施做好准备。

食品安全国際貿易政策・制度

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农林水产省2026-10-16

解除乌克兰禽肉等进口临时暂停措施

日本农林水产省确认乌克兰家禽的禽流感疫情已消除，于2026年10月16日解除从该国进口禽肉等的临时暂停措施。该措施自2021年10月起因高致病性禽流感疫情而持续实施。解除决定依据乌克兰畜牧卫生当局提供的防疫措施等信息作出。暂停措施旨在防止病毒感染日本国内饲养的活禽，并非出于食品卫生考虑。

食品安全国際貿易

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农林水产省2026-10-10

森下农林水产大臣政务官韩国出访成果

森下农林水产大臣政务官访问韩国首尔，出席了“2026日韩交流节（首尔）”。他介绍了日本产农林水产物及食品的魅力与安全性，并与相关人士交换意见、开展交流，推动扩大出口；此外还视察了当地零售店。农林水产省首次在该活动设置展台。

二国間関係国際貿易食品安全

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消费者厅2026-10-09

开展“便利店式社区食物共享点”试点项目

日本消费者厅与板桥区将于2026年10月30日至2027年1月31日开展试点：由板桥区内的合作便利店，向附近需要食物援助的人免费提供已过销售期限、但尚未超过消费期限或最佳食用期限的食品。用户可通过专用应用接收食品通知并预约领取。应用仅限“街角食物共享点”登记者使用。

消費者政策食品安全消費者保護

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农林水产省2026-10-09

依据《家畜传染病预防法》第51条第6款公布店铺名称等信息

动物检疫所依据《家畜传染病预防法》实施现场检查，确认 LE CHIEN MART KOGA 储存、陈列并销售了禁止进口物品等，且所有相关物品均已销毁。农林水产省公布了店铺名称和地址、销毁物品及数量、经营期间等信息。违规者可能被判处拘禁刑或罚款。

食品安全政策・制度

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厚生劳动省2026-10-08

令和8年度食品卫生功劳者厚生劳动大臣表彰获奖者确定

厚生劳动省已确定令和8年度厚生劳动大臣表彰的获奖者，表彰对象包括在普及和提升食品卫生、协助食品卫生行政等方面作出贡献的人士，以及堪为典范的优秀食品卫生设施。获奖者包括食品卫生功劳者166人、食品卫生优秀设施87处、乳品卫生相关食品卫生功劳者1人。功劳者及优秀设施表彰仪式将于10月22日在明治座举行，乳品卫生相关表彰仪式将于11月6日在东京东21酒店举行。

食品安全ヘルスケア

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农林水产省2026-10-06

英国活禽及禽肉等进口临时暂停措施

日本农林水产省于2026年10月5日暂停从英国西部群岛州进口活禽、禽肉等。此举是应英国国家动物卫生主管部门通报该州家禽饲养设施确认发生高致病性禽流感（H5亚型）而采取的措施，旨在防止该病传入日本。暂停进口是为了防止病毒感染日本国内饲养的活禽，并非出于食品卫生目的。原文还列出了英国各品类的进口实绩。

食品安全国境手続き

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农林水产省2026-10-06

依据特定农林水产品名称保护法采取命令措施

日本农林水产省确认，福丸食品株式会社将福井县产、不得标示为“越前蟹”的雪蟹（水蟹）作为原料混入超过半数，并在交易文件中标示为“越前蟹”，作为越前町故乡纳税回礼品提供。该省依据法律下令检查并清除相关标示、查明原因、采取防止再发措施等，并要求在1个月内提交措施报告书。

食品安全消費者保護

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农林水产省2026-10-06

依据特定农林水产品等名称保护法作出的措施命令

农林水产省确认，株式会社Panax明知原料肉并非“鹿儿岛黑牛”，仍在加工后的牛肉包装商品上标示该名称并加注GI标志后批发销售。依据该法第5条，命令其检查并纠正标示等事项、查明原因、实施并告知防止再次发生的措施，并报告所采取的措施。

食品安全消費者保護政策・制度

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日本贸易振兴机构2026-10-06

纽约推广日本食品，拓展日本食材销路

9月22日，由日本国家旅游局主办、农林水产省协办的活动“JapanU.S. Tourism and Culinary Night”在纽约市举行，约220人到场。JFOODO和日本贸易振兴机构通过使用日本食材制作的菜肴、饮品及展台展示，介绍日本饮食的魅力，并推动创造有助于拓展当地销路和出口的机会。次日起，纽约市约20家餐厅还举办“Japan Restaurant Week NYC 2026”。

国際貿易食品安全

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消费者厅2026-10-01

关于修订《食品标示标准》部分内容的内阁府令（草案）征求意见结果

消费者厅公布了针对修订《食品标示标准》部分内容的内阁府令（草案）所开展的征求意见结果。共收到17条意见，将包含多项内容的意见拆分后为24项；此外，另有6条意见与征求内容没有直接关系。结果还列明了征求意见的期间和提交方式。

食品安全消費者政策消費者保護

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农林水产省2026-09-30

阿根廷北部牛肉及其制品进口动物卫生条件达成一致

日本农林水产省于2026年9月30日与阿根廷政府就进口阿根廷北部地区牛肉及牛肉制品的动物卫生条件达成一致。进口范围仅限经成熟处理和剔骨处理的牛肉及其衍生产品；完成当地考察并指定符合条件的肉类处理设施后，方可进口。

国際貿易食品安全二国間関係

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农林水产省2026-09-29

10月为“减少食品浪费月”，10月30日为“减少食品浪费日”！

农林水产省、消费者厅和环境省将在10月“减少食品浪费月”期间集中宣传各项减少食品浪费的举措。10月29日将在农林水产省举行“食品产业惜物大奖”颁奖仪式，10月30日将在栃木县那须盐原市举办“减少食品浪费全国大会”。此外，还将制作宣传海报、倡导“优先选购临近货架前端的商品”、修订网页，并公布致力于重新审视商业惯例的经营者等。全国美味吃光运动网络协议会也将开展面向家庭的全国联合宣传活动。

消費者政策食品安全サーキュラーエコノミー

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农林水产省2026-09-17

国际原子能机构发布分析机构间比较报告

日本水产厅宣布，国际原子能机构（IAEA）已公布其于2024年实施的分析机构间比较（ILC）结果。来自中国、韩国和瑞士的分析机构也参加了此次ILC。IAEA报告称，日本的样品采集程序继续遵循获取具有代表性样品所需的适当标准；根据2024年ILC及过去获得的准确结果，日本分析机构展现出较高的能力和可靠性。这些结果也与常规监测一致，表明1F周边海洋环境中的放射性核素浓度继续保持相对较低且稳定。

科学的審査食品安全国際協力

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厚生劳动省2026-09-17

肉类检查等信息反馈调查

厚生劳动省的“肉类检查等信息反馈调查”页面介绍调查概要、调查结果、公布计划、问答及咨询方式等内容。由于正在核查数值，2022财年至2024财年的部分统计表暂时停止刊载，并表示核查结束后将刊载正误表和修订后的统计表。该页面为厚生劳动省“肉类检查等信息反馈调查”提供相关说明，刊载调查概要、调查结果、公布计划、问答及咨询方式等内容。调查概要包括调查目的、法律依据、抽样方法、调查表、调查方法、沿革、对象、...

食品安全統計・調査統計品質

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农林水产省2026-09-15

关于新开产业株式会社牛只个体识别号码不当标示的措施

农林水产省近畿农政局确认，新开产业株式会社曾对特定牛肉标示与事实不符的个体识别号码、标示不存在的号码，或未标示号码即销售。农林水产省认定这些行为违反《牛只追溯法》，并向该公司提出行政劝告，要求检查并纠正标示、向销售对象传达信息、查明和分析原因、完善管理体制与商品管理系统、向管理人员和员工宣传相关制度等，同时要求其在公元2026年10月15日前提交所采取措施的报告。

食品安全消費者保護法制度

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农林水产省2026-09-11

2025年度国产农畜水产品PFAS调查及试验研究结果

日本农林水产省公布了国产农畜水产品37个品种的PFAS含量实态调查结果，以及关于PFOS、PFOA从农田土壤向蔬菜类转移和蓄积的试验研究结果。平均饮食中的PFOS和PFOA摄入量大幅低于耐受每日摄入量（TDI）。即使在含有相对较高浓度PFOS或PFOA的农田土壤中种植蔬菜类，二者向可食部分的转移和蓄积也较为有限。日本农林水产省今后将继续扩大对尚未调查品种的调查，并持续开展试验研究。

食品安全リスク評価科学的審査

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农林水产省2026-09-11

关于国内农产品农药使用及残留状况调查结果（令和7年度）

日本农林水产省以正确使用农药和生产安全农作物为目的，汇总了以令和7年度国内生产农产品为对象的农药使用状况及残留状况调查结果。在117个农业经营主体中，确认全部正确使用农药；在农产品残留状况调查中，共调查了594种农药与作物组合，没有检出超过残留标准值的样品。

農薬規制食品安全

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消费者厅2026-09-10

关于部分修订食品、添加剂等规格标准的公告（氯草胺等）

本文刊载了关于部分修订食品、添加剂等规格标准的公告原文，其中以“氯草胺等”为标题，并列出了“重点信息・关键词”清单。文中未记载修订前后的标准、实施时间、适用经营者、过渡措施等具体制度内容。关键词包括食品标签、减少食品损失、食品用器具・容器包装正面清单、赠品标示法、特定商业交易法等。

農薬規制食品安全政策・制度

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