农林水产省 篇报告

农林水产省

2025年产稻米的2026年7月相对交易价格与数量

日本农林水产省汇总并公布了2025年产稻米2026年7月的相对交易价格和数量。所有品种平均价格为每60千克糙米32,486日元，环比上涨1,181日元、4%。所有品种相对交易数量合计为7.9万吨。价格为包含运费、包装费和消费税的一级米合同价格加权平均值，数量为合同数量总和。

米・農業価格監視・動向月次統計
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汇总《米月报（2026年8月号）》

日本农林水产省汇总了《米月报（2026年8月号）》，集中整理有关大米价格走势及供需走势的最新数据。该报告旨在促进按需求安排生产，并推动顺利开展能够适当反映供需走势的大米交易，每月定期发布。该报告旨在促进按需求安排生产和开展顺利的大米交易，并推动开展能够适当反映供需走势的大米交易。

米・農業価格監視・動向月次統計
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依据智能农业技术利用促进法认定两家企业计划

日本农林水产省依据智能农业技术利用促进法，认定了古河电气工业株式会社和浅井农园株式会社的开发供给实施计划。相关技术包括通过监测牛犊健康状况减少劳动时间，以及基于传感实现自动灌溉，从而提高果树栽培等的附加价值额。获认定的企业可获得金融、税制等支持措施。

技術・イノベーション政策・制度産業効率化
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山下农林水产副大臣访墨成果概要

山下农林水产副大臣与墨西哥政府举行协商，就为适当设定太平洋蓝鳍金枪鱼捕捞配额而开展的资源管理重要性及相关国家协调方案交换了意见。墨西哥方面支持该方案，双方决定将通过与相关国家和地区协调意见，合作争取尽早召开联合工作组会议。协商基于在长崎市举行的IATTC与WCPFC北方小委员会联合工作组会议成果进行。

水産業・養殖二国間関係国際協力
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日本与埃及签署水资源管理合作备忘录

2026年7月28日，日本农林水产省、国土交通省与埃及阿拉伯共和国水资源与灌溉部签署了关于水资源管理的合作备忘录。以2023年3月联合国水大会共同担任共同主席为契机，两国将加强在灌溉技术、水资源利用和水灾害防治等方面的关系。铃木农林水产大臣表示，从粮食安全保障的角度看，高效利用和可持续管理农业用水十分重要。

二国間関係国際協力災害対応
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2026年度秋刀鱼长期渔情海况预报

日本水产厅于2026年7月28日公布了由日本国立水产研究与教育机构汇总的2026年8月至12月道东至常磐海域秋刀鱼长期渔情海况预报。预计秋刀鱼来游量、渔获物中1岁鱼的比例以及1岁鱼体重均低于上年。预计8月至9月以北海道至乌鲁普岛以东海域的公海为中心，将有小规模鱼群来游；10月则预计以东经160度以西的公海为中心有鱼群来游。

水産業・養殖統計・調査
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2025年产米集荷、库存与销售动向（截至2026年6月底）

日本农林水产省汇总米类出货与销售商、团体等报告的内容，公布了《2025年产米按产地划分的集荷与销售情况》《民间库存变化》以及《米类销售商的销售数量与销售价格动向》。截至2026年6月底，集荷数量、合同数量和民间库存均高于上年同月，销售数量低于上年同月。2026年6月的销售价格中，面向零售商的为上年同月的101.4%，面向中食、餐饮商家等的为116.9%。

米・農業価格監視・動向統計・調査
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令和8年主食用稻米种植意向达136万公顷

日本农林水产省于令和8年7月28日公布了令和8年产水田稻米种植意向的第三次阶段性调查结果。截至6月底，主食用稻米的种植意向为136.0万公顷，较4月底减少0.3万公顷，较上年同期减少0.7万公顷。由于生产者可在令和8年8月20日之前修改农业经营计划书等文件，调查结果预计今后仍会发生变化。

米・農業統計・調査
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“魅鱼”项目启动：探索未知美味鱼类

日本水产厅通过与“鱼类日”赞同成员开展官民合作，传播包括低利用和未利用鱼类在内、尚未被充分了解的鱼类魅力与美味，启动旨在增加“想尝试吃吃看”意愿的“魅鱼”项目。项目选定兔鱼、鲻鱼、魟鱼（板鳃类）和鬼头刀作为重点鱼种，并推进信息传播、企业间配对、产品开发、销售渠道拓展等工作。2026年8月19日将举办公开研讨会，并作为第一阶段实施11项举措。

水産業・養殖フードテック
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