中国鶏肉市場の2024年実績と2034年展望
農畜産業振興機構（ALIC）が2025年6月27日に発表した中国農業展望報告によると、中国の鶏肉産業は2024年に堅調な成長を維持し、2034年まで継続的な生産・消費拡大が予測されている。
2024年の鶏肉需給実績
生産量の安定的増加:
- 鶏肉生産量: 継続的な規模拡大と生産効率向上により前年比で堅調な増加
- 大規模養鶏場の機械化・自動化進展により生産性が向上
- ブロイラー飼養羽数の増加が生産拡大を牽引
消費動向の変化:
- 国内消費量: 経済回復と食生活の多様化により増加基調
- 都市部での鶏肉消費が農村部の消費を上回る成長
- 加工食品・外食産業での需要拡大
貿易動向と国際競争力
輸出入バランスの改善:
- 鶏肉輸出: 品質向上とコスト競争力により輸出が増加傾向
- 輸入依存度: 国内生産拡大により輸入依存度は低下
- 近隣諸国への輸出拡大により貿易収支が改善
2034年までの長期展望
持続的な成長基調:
- 2034年生産量: 技術革新と規模拡大により大幅な増産を予測
- 生産効率: 育種技術の改良と飼養管理の高度化により単位当たり生産性向上
- 環境配慮: 持続可能な生産システムの構築と環境負荷軽減技術の導入
消費構造の高度化:
- 消費量: 所得水準向上と食の高付加価値化により継続的な拡大
- 品質志向: 安全・安心な鶏肉への消費者需要の高まり
- 加工度向上: 調理済み製品や機能性食品としての利用拡大