11月3日至7日为“好鱼日”
概述
日本水产厅将2026年11月3日至7日的“好鱼日”定位为“魅力鱼周”，并加强官民合作的“魅力鱼项目”，旨在宣传低利用和未利用鱼类的魅力、扩大其利用并提升附加值。活动包括实物展示、黑鲷产品试吃、以笛鲷为主题的交流会、Fish-1大奖赛、全国各地的合作活动，以及支持成员发布和销售商品。
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要点
- 将2026年的“好鱼日”定位为“魅力鱼周”。
- “魅力鱼项目”旨在宣传低利用和未利用鱼类的魅力、扩大其利用并提升附加值。
- 将举办展示、交流会、料理比赛和各地活动等。
概述
在水产品消费量长期下降的背景下，日本水产厅为扩大消费，于令和4年10月将每月3日至7日定为“鱼日”，并特别将11月3日至7日定为“好鱼日”。自设立以来已过去4年，支持成员比设立时增加544个，截至9月底达到1,172个。
受海洋环境变化等影响，鱼种和捕捞时期发生变化，各地虽有魅力却不为人知、未得到利用的鱼类正在增加。日本水产厅于令和8年7月启动该项目，通过支持成员之间的合作开展商品开发、渠道开拓和信息宣传。
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10月26日至30日，在农林水产省“消费者之室”展示鱼类实物并试吃黑鲷产品。11月27日举行的首届交流会上，将分享笛鲷产地案例、成果、课题和合作情况，并进行包括试吃在内的意见交流。采访登记截止时间为11月24日中午。
12月6日举行的第12届Fish-1大奖赛上，8组选手将角逐鱼料理的美味。日本水产厅将在展位和舞台介绍魅力鱼、新商品、开发经过，以及包括产地在内的合作情况。
将在全国14处活动中开展信息宣传。11月14日大阪府的相关活动将有“鱼日”大使和助力队成员登场，助力队成员还将在当月14日和15日亮相。农林水产省食堂将供应鱼类菜品，正门处将于11月4日至18日设置鱼食相关内容。20个支持成员将发布新商品并举办销售活动。