2025年产米集荷销售情况（2026年5月底）
概述
日本农林水产省汇总了截至2026年5月底的2025年产米集荷、销售情况和民间库存，以及2026年5月米谷销售经营者的销售数量和销售价格趋势。全国集荷数量为267.1万糙米吨，民间库存量为223万吨。销售数量为上年同月的88.0%，销售价格方面，面向零售经营者的为101.0%，面向中食、外食经营者等的为119.6%。
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要点
- 日本农林水产省汇总了米的集荷、销售、民间库存以及销售数量和销售价格趋势。
- 截至2026年5月底，2025年产米的集荷数量为267.1万糙米吨。
- 截至2026年5月底，民间库存量为223万糙米吨。
- 2026年5月的销售数量为上年同月的88.0%，销售价格因交易对象不同而呈现不同趋势。
概述
日本农林水产省根据出货、销售经营者及团体等报告的内容，公布了三份速报资料。对象包括2025年产米按产地分类的集荷、销售情况，民间库存变化，以及米谷销售经营者的销售数量和销售价格趋势。
截至2026年5月底的集荷、销售情况和民间库存以糙米吨表示，销售数量和销售价格则作为2026年5月的趋势，按上年同月进行指数化。
影响
在从2018年产米开始的米政策修订中，日本政府将推进环境建设，使生产者、集荷经营者和团体能够基于自主经营判断和销售战略，开展适应需求的米生产。作为其中一环，自2014年3月起，持续提供有关米流通的供需和价格、销售进度、库存等信息。
详情
截至2026年5月底，全国集荷数量为267.1万糙米吨，合同数量为247.4万糙米吨，销售数量为132.2万糙米吨。较上年同月的差额分别为＋25.4万、＋7.6万和▲27.2万糙米吨。
223万糙米吨民间库存的构成为出货阶段165万糙米吨、销售阶段57万糙米吨。较上年同月的差额分别为＋57万和＋18万糙米吨。销售数量方面，面向零售经营者的为85.0%，面向中食、外食经营者等的为92.0%。销售价格方面，面向零售经营者的为101.0%，面向中食、外食经营者等的为119.6%。