フードテックビジネス之モデル実証事例集 令和6年度
本文、農林水産省の令和5年度・令和6年度フードテックビジネス実証事業相关的事例集で、株式会社パソナ農援隊が令和7年3月に作成したものである。世界的な人口増加による食料需要の増大やSDGsへの関心の高まりを背景に、食品産業においても環境負荷の低減等様々な社会課題の解決が求められている。此外，健康志向や環境志向等消費者の価値観の多様化に対応し、フードテックを活用した新たなビジネス創出への関心が高まって...
亚洲经济研究所 篇报告
食育実践優良法人制度之概要
本文、農林水産省が令和7年7月18日に発表した「食育実践優良法人顕彰制度」の創設相关的プレスリリースである。この制度は、自社の従業員に対し「食生活の改善」に資する取組を実施している法人を「食育実践優良法人」として認定・顕彰するものである。制度創設の背景として、食の外部化や簡便化志向、若者中野菜類・果実類の摂取減少等、大人の食生活の乱れが顕在化しており、これからの社会を担う若手をはじめとする「大人の...
稻米月報（令和7年7月號）～特集：令和7年產水稻生育狀況及高溫對策
農林水産省が令和7年7月16日に公表した「米相关的マンスリーレポート（令和7年7月号）」关于の報告です。 本报告、米有關価格動向や需給動向有關データを集約・整理し、毎月定期的に公表することで、需給動向を適切に反映した米取引に資することを目的としています。需要に応じた生産や円滑な米取引に役立てるため、毎月中旬に最新のデータを反映した形で発行されています。...
美国农业部谷物等供需报告（2025年7月）～2025/26年度谷物产量预计低于消费量
美国农业部发布的2025年7月谷物等供需报告，解说了世界谷物供需动向及对日本的影响。 2025/26年度的世界谷物供需预计将出现供应短缺，生产量将低于消费量。小麦、玉米、大米、大豆等主要4个品种全部面临因气候变化导致的收成减少和新兴国家消费增加，供需平衡恶化的局面。...
食品制造业的生产动向 令和7年5月
农林水产省关于令和7年（2025年）5月食品制造业生产动向的统计报告。详细报告了畜产食品、水产食品、农产食品、制粉及其加工品、调味料、饮料等主要类别生产量的同比变化。 主要要点 1. 畜产食品的生产动向 发酵乳（非乳业）的生产量：同比▲2.5%（略微减少） 乳酸菌饮料类（非乳业）的生产量：同比▲20.9%（大幅减少） 乳制品乳酸菌饮料的大幅减少是整体减少的原因...
关于都市农业现状（令和7年7月）
农林水产省的信息提供资料，结合最新调查数据和案例，解说了都市农业的重要性和6项功能。 主要要点 1. 都市农业现状和基本信息 资料名：关于都市农业现状（令和7年7月） 总页数：全体版6,235KB，分3部分构成 目的：促进对都市农业/都市农地多样功能的理解 对象：都市居民、地方自治体、农业相关人员 更新日：2025年7月10日 2. 都市农业的6项功能和认知度...
围绕畜产．酪农的形势（2025年6月）
围绕畜产・酪农的形势（2025年6月） 这是农林水产省畜产局于2025年6月公布的月度更新资料，综合解说我国畜产・酪农业的现状与课题，汇总了生产动向、经营状况、政策应对等最新信息。 主要要点 畜产・酪农业的综合形势分析 作为解说畜产业整体动向的主要资料（PDF：10,413KB）每月更新 包含酪农、肉用牛、养猪、养鸡等各畜种别的详细分析...
围绕牛奶乳制品的形势（2025年6月）
围绕牛奶乳制品的形势（2025年6月） 这是农林水产省畜产局牛奶乳制品课于2025年6月公布的月度更新资料，综合解说牛奶・乳制品的供需动向、酪农经营现状、相关政策等。 主要要点 生乳供需和酪农支援制度 刊载通过生乳供需安定交叉遵守制度进行供需调整的实施状况 推进通过"牛奶微笑项目"进行的消费扩大举措 详细解说加工原料乳生产者补给金制度的运用状况和支援内容...
围绕食肉鸡蛋的形势（2025年6月）
这是农林水产省于2025年6月发布的资料，综合汇总了关于食肉（牛肉・猪肉・鸡肉）及鸡蛋的最新市场动向、价格推移、供需状况、出口促进对策等信息。 主要要点 食肉・鸡蛋市场的综合信息 网罗性解说牛肉、猪肉、鸡肉、鸡蛋的最新市场动向 2025年6月时点的价格动向和供需平衡分析 详细记载从生产到流通、消费的一系列流程 还提供2025年7月和牛肉供需动向的最新分析 价格动向和市场预测...