aff（あふ）2025年6月号～特集：健やかな食生活を送るための食中毒予防
農林水産省の広報誌「aff」2025年6月号は、食中毒予防を特集している。夏季に増加する食中毒のリスクを低減するため、家庭でできる予防対策を詳しく解説。食中毒の三原則「つけない・増やさない・やっつける」を基本に、調理器具の適切な洗浄・消毒方法、食材の保存温度管理、加熱調理の重要性などを紹介。特に肉類の生食リスクや、弁当作りの際の注意点についても言及。また、キャンプやバーベキューなど屋外での調理時の...
農林水産省のレポート
令和7年5月の農林水産物・食品の輸出額～1,214億円（前年比+13.8%）
農林水産物・食品輸出実績 2025年5月詳細要約 令和7年（2025年）5月の農林水産物・食品の輸出実績について、農林水産省が財務省の貿易統計を基に作成した統計データを分析したものです。 主要なポイント 1. 輸出額の大幅な増加基調継続 2025年5月の農林水産物・食品輸出額は1,214億円を記録し、前年同月比13.8%の大幅増加...
令和6年産小麦生産費（組織法人経営体）
農業セクター分析：小麦生産費、小麦生産、国産小麦の動向。 小麦生産：国産小麦の生産コストは輸入品の2.5倍、自給率向上は困難。 農業就業人口は年率3%減少、スマート農業導入が急務も初期投資がネック。 【市場影響】 食品インフレは継続見込み、食品関連株は価格転嫁力で選別。 農業関連技術（アグテック）企業に中長期的な成長期待。
野菜の生育状況及び価格見通し（令和7年7月）について～2025年7月は、はくさい、キャベツ、レタス、ばれいしょの価格が平年を下回る見込み
7 月は はくさい・キャベツ・レタス・ばれいしょ が平年比 83〜95 % の安値見込み。 産地リレー順調・気温低めで生育前進。 需給調整策として学校給食・業務用向け契約量を+8 %上積みし、価格急落対策事業の発動水準には達しない見通し。
令和6年産なたね生産費
農業セクター分析：なたね生産費、なたねの動向。 農業就業人口は年率3%減少、スマート農業導入が急務も初期投資がネック。 【市場影響】 食品インフレは継続見込み、食品関連株は価格転嫁力で選別。 農業関連技術（アグテック）企業に中長期的な成長期待。
事業系食品ロス量（2023年推計値）～食品ロス量は464万トン、事業系では231万トンまで削減～
農林水産省発表の政策関連資料。食品ロス量、事業系食品ロス量、家庭系食品ロスに関する最新動向。 政策の方向性：規制緩和/強化、支援措置、国際協調等の具体的施策を提示。 産業界への影響：コンプライアンス対応、新規参入機会、既存事業への影響を分析。 【企業対応】 規制変更への早期対応が競争優位の源泉。 政策動向を踏まえた中期経営計画の見直し推奨。
令和6年産花きの作付（収穫）面積及び出荷量～切り花類の出荷量は 28億4,600 万本で、前年産に比べ６％減少
農業セクター分析：花き、花き 作付面積、花き 出荷量の動向。 農業就業人口は年率3%減少、スマート農業導入が急務も初期投資がネック。 【市場影響】 食品インフレは継続見込み、食品関連株は価格転嫁力で選別。 農業関連技術（アグテック）企業に中長期的な成長期待。
令和6年産麦類生産費（個別経営体）
この記事は、経済産業省が策定した半導体工場向けOT（制御系）セキュリティガイドライン案について、その背景と要点を解説したものです。 主要なポイント 1. ガイドライン策定の背景 半導体工場へのサイバー攻撃リスクの増大（2023年は前年比3.2倍） TSMCジャパン、Rapidus等の新規ファブ建設ラッシュ 経済安全保障上の重要性：半導体供給網の強靭化...