大米消费动向调查结果（DI）

米谷安定供给确保支援机构实施的大米消费动向调查结果。作为以国产米消费扩大和需求动向把握为目的的定期市场调查，详细分析消费者的大米购买行为、价格意识、品质评价、消费模式变化等。调查项目包括新冠疫情后家庭内消费的变化、餐饮业动向、中食市场大米需求推移、健康意识提高带来的对功能性大米和特别栽培大米的关注度等。按年龄段、地区、家庭构成等定量把握消费实态差异，为有效推进大米消费促进对策提供基础数据。在用于国内大米需求维持扩大和提高农业从业者收入的政策制定的同时，也作为大米相关企业商品开发和制定营销战略的参考资料发挥着重要作用。在日本粮食安全保障和农业振兴中被定位为重要的调查研究。