独立行政法人农畜产业振兴机构就OECD/FAO公布的2034年前全球肉类供需展望进行了报告。
根据OECD-FAO农业展望2025-2034，预测全球肉类产量到2034年将比2024年增长11.4%，达到3.758亿吨。特别是鸡肉产量增长显著，预计占全球肉类产量增长的约58%。按地区分析，亚太地区将承担产量增长的43%，其中中国和印度的贡献较大。
消费方面，全球人均肉类消费量预计将以年均0.9%的增长率推移，2034年将达到34.9公斤。价格动向方面，由于饲料谷物价格稳定化，预测肉类价格从2025年以后将缓慢下降，但气候变化和动物疾病风险被视为价格变动因素。
贸易方面，全球肉类贸易量到2034年将增长17.2%，特别是非洲地区的进口需求预计将增加。主要出口国预计巴西、美国、欧盟、澳大利亚将继续占据前列，但印度和泰国等新兴国家也有望扩大出口。
本文表明，随着全球人口增长和经济增长，肉类需求将持续扩大，同时提高生产效率与可持续性的兼顾成为重要课题。