野菜の生育状況及び価格見通し（令和7年7月）について～2025年7月は、はくさい、キャベツ、レタス、ばれいしょの価格が平年を下回る見込み

7 月は はくさい・キャベツ・レタス・ばれいしょ が平年比 83〜95 % の安値見込み。 産地リレー順調・気温低めで生育前進。 需給調整策として学校給食・業務用向け契約量を+8 %上積みし、価格急落対策事業の発動水準には達しない見通し。