食品需求表（令和7年度月报第20回）

农林水产省公布了食品需求表令和7年度月报第20回。食品需求表是把握国内食品需求动向的基础性统计，在食品安全保障政策立案中发挥重要作用。

月报详细分析主要农产品生产量、进口量、消费量动向。按大米、小麦、大豆、蔬菜、畜产品等品目把握需求平衡变化，还报告价格动向和库存状况。

综合分析食品自给率动向、进口依存度变化、食品消费模式变化等，提供检讨食品政策方向性的基础数据。成为确保食品安全保障和推进农业政策不可缺少的统计信息。